Kan man ha bakplåtspapper i airfryer? Ja, men aldrig löst

Uppdaterad 24 september 2026

Annonslänkar: vi kan få provision när du handlar via länkar på sidan.

Ja, i de flesta airfryers, om maten tynger ned papperet. Philips säger nej, och papper hör aldrig hemma i en tom korg.

Får du lägga bakplåtspapper i din airfryer?

Ja, om din tillverkare tillåter det och maten ligger på papperet från första stund. Panasonic, Electrolux och Cosori godkänner papper med villkor, medan Philips avråder helt i sina airfryers. Alla är överens om en sak: ett papper utan mat ovanpå kan lyftas av fläkten upp mot värmeelementet och börja brinna.

Det andra villkoret handlar om luften. En varmluftsfritös fungerar för att het luft strömmar runt och under maten, och ett ark som täcker hela korgbotten stänger den vägen. Då blir pommesen blöt på undersidan i stället för krispig. Klipp papperet någon centimeter mindre än botten, eller köp färdigt perforerat airfryerpapper där luften kan passera genom hålen. Vill du använda folie i stället gäller andra regler, se frågan om aluminiumfolie i airfryer.

Hand lägger kycklingbitar på ett perforerat papper i en airfryerkorg — Maten åker i samtidigt som papperet, så att det ligger still när fläkten startar.

Vad säger ditt märke om papper i korgen?

Märket avgör svaret, och besluten går åt olika håll. Tabellen samlar vad tillverkarna själva skriver om papper, så att du hittar raden för din airfryer.

Tillverkarnas egna besked om bakplåtspapper i airfryer, september 2026
Märke eller papper	Besked	Villkoret som gäller
Philips	Avråder	Papper i botten minskar luftflödet och ger sämre resultat, och ett löst ark kan nå elementet.
Panasonic	Tillåter	Helst hålat papper gjort för airfryer, klippt efter korgen och alltid med maten ovanpå. Aldrig löst papper under förvärmning.
Electrolux	Tillåter med försiktighet	Papper som täcker hela korgen blockerar luften och ger mindre krispigt resultat.
Cosori	Tillåter	Papper, folie och silikonmattor går bra, men inget lätt underlägg får ligga i korgen utan mat.
Toppits airfryerpapper	Gjort för airfryer	Tål upp till 220 °C, passar korgar på 4–8 liter och läggs in tillsammans med maten.

Har du en Philips är beskedet alltså nej, och det gäller både vanliga korgar och modeller med två fack. Philips gav samma svar i sin app-support i april 2026, så det är ingen gammal rekommendation. Att grannen använder papper i en annan airfryer ändrar inget, eftersom korgens form och fläktens placering skiljer sig mellan märkena.

Står märket inte i tabellen gäller manualen till just din modell. Elsäkerhetsverket granskade tio airfryers i februari 2026 och hittade mindre brister i flera bruksanvisningar, så slå hellre upp avsnittet om tillbehör i manualen än att lita på vad som står på papperets förpackning.

Hur lägger du papperet utan att det lyfter eller brinner?

Lägg i papperet och maten samtidigt, efter förvärmningen. Förvärmning betyder att korgen står tom i några minuter, i en del modeller 3–5 minuter, och det är precis då ett löst ark far upp mot elementet. Philips modeller med två korgar behöver ingen förvärmning alls, och där slipper du problemet helt.

Förvärm med tom korg och utan papper.
Klipp papperet någon centimeter mindre än korgens botten, eller ta ett perforerat ark.
Lägg papperet i korgen och maten direkt ovanpå, så att inga kanter sticker upp.
Ställ airfryern minst 20 cm från väggen, som Philips anger, med luftutloppet bort från eluttaget. Ninja Double Stack XL SL400EU vill ha 15 cm fritt på den varma högersidan.
Kör inte en airfryer på över 2 300 W på samma grupp som vattenkokaren. En säkring på 10 A vid 230 V klarar 2 300 W, och en dubbelkorg som Philips NA352 drar 2 750 W.
Stek kyckling tills termometern visar 70 °C i filén och 80 °C intill benet på en hel kyckling, enligt Svensk Fågel.

Fler råd om avstånd till väggen, säkringar och återkallade modeller finns samlade i guiden om säker placering.

Temperaturen sätter nästa gräns. Toppits anger att dess airfryerpapper tål 220 °C, och vanligt bakplåtspapper klarar ungefär 232 °C. De flesta airfryers stannar på 200 °C, men flera går upp till 240 °C. Fler tider och temperaturer för olika rätter finns i tabellen med tider och temperaturer.

Papperets gräns jämfört med airfryerns högsta temperatur
Läge	Temperatur	Papper går bra?
Kakor på papper enligt Cosoris tidtabell, 10–14 min	150 °C	Ja, gott om marginal
Airfryer med max 200 °C, som Philips	200 °C	Under papperets gräns, men Philips avråder ändå
Toppits airfryerpapper	220 °C	Förpackningens gräns
Vanligt bakplåtspapper	cirka 232 °C	Riktvärde, läs förpackningen
Airfryer på full värme, till exempel 240 °C	240 °C	Nej, ta ut papperet eller sänk värmen

Det här missar många. Bryner du hårt på 240 °C ligger du 20 grader över vad airfryerpapperet tål, och då blir papperet brunt och sprött i kanterna. Sänk till 200 °C så länge papperet ligger i, eller ta bort det de sista minuterna när ytan ska få färg.

Papper, silikonform eller bakform: vad ska du köpa?

Använder du papper då och då räcker ett billigt paket. SmartaSakers engångsformar på 20 × 20 cm kostar 85 kr för 50 stycken, alltså 1,70 kr per form. ON Bakplåtspapper PRF 100 kostar 129 kr för 50 ark hos Webhallen, 2,58 kr per ark.

Lagar du mat i airfryern flera gånger i veckan lönar sig något du kan diska. Andersson Silikonskål ARF-L2000 kostar 89 kr hos Webhallen och en silikonform 92 kr hos SmartaSaker. Räknat mot engångsformarna har silikonskålen betalat sig efter 53 omgångar, ungefär fyra månader om du använder den tre gånger i veckan. Mot papperet från ON räcker 35 omgångar. Philips Bakset HD9925/01 för 240 kr hos Proshop är en riktig bakform med kanter och passar Philips-ägare som vill ha en form i stället för papper. Tillbehör till airfryer kostade i mitten 189 kr hos svenska butiker.

Vill du slippa papperet helt är det korgen som avgör. En slät keramisk korg eller en glasform som går i diskmaskinen blir ren utan underlägg, och då behöver du bara papper till kladdig mat och bakning.

1Vårt val

Bäst för att diska korgen i stället

Ninja Max AF160EU

5,2 liter, en korg
Keramisk non-stick, tål diskmaskin
Upp till 240 °C

1 191 kr

Den keramiska korgen släpper maten, så du klarar dig utan papper till det mesta
Korgen går i diskmaskinen efter kladdiga marinader

Kör du på 240 °C måste papperet ut, för det tål bara 220 °C

Proshop · Annonslänk

Se dagspris hos Proshop

Bäst för att baka direkt i formen

Ninja Crispi Pro AS101EU

Glasformar på 5,7 och 2,3 liter
Ingen beläggning
Upp till 230 °C

2 999 kr

Glasformen fungerar som en bakform, så kakor och gratänger klarar sig utan papper
Formarna tål diskmaskin och kan stå i kylen med rester

Kostar mer än dubbelt så mycket som en vanlig korg i samma storlek

Webhallen · Annonslänk

Se dagspris hos Webhallen

Ninja Max AF160EU för 1 191 kr ligger under mittpriset 1 290 kr för airfryers med en korg och är det enkla valet om du mest vill slippa skrubba. Ninja Crispi Pro AS101EU passar dig som bakar och lagar gratänger och hellre betalar för glas än köper papper varje månad. Priserna gällde hos butiken den 24 september 2026.

Vanliga frågor

Vilken storlek på airfryerpapper passar min korg?

Mät korgens botten och välj ett papper som är någon centimeter mindre. Färdigskurna airfryerpapper från Toppits passar runda, fyrkantiga och ovala korgar på 4–8 liter, och Wilfa säljer pappersbrickor i 22 × 14, 20 och 16 cm med 4,5 cm höga kanter. Har du en dubbelkorg behöver du ett papper per korg.

Varför blir pommesen blöt när jag har papper under?

Papperet stänger vägen för luften under maten. Den heta luften ska kunna strömma upp genom korgens botten, och ett helt ark gör att undersidan ångas i stället för att bli krispig. Klipp papperet mindre, välj ett perforerat papper eller skippa papperet till pommes och lägg det bara under kladdig mat.

Går det att baka kakor på bakplåtspapper i airfryern?

Ja, och det är en av de lägen där papperet gör mest nytta. Cosoris tidtabell anger kakor på bakplåtspapper vid cirka 150 °C i 10–14 minuter. Degen tynger ned papperet, så lägg i kakorna och papperet samtidigt och låt korgen vara tom under förvärmningen.

Tål airfryerpapper diskmaskin eller flera omgångar?

Nej, airfryerpapper är engångsvara och slängs efter varje omgång. Vill du ha något som går att diska är en silikonskål eller en bakform rätt val. En silikonskål för 89 kr har betalat sig efter ungefär 53 engångsformar.